0

Wegetarianizm i jego odmiany

  1. Weganizm – dieta oparta wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego: zboża, owoce, warzywa, orzechy. Weganizm polega na całkowitym wykluczeniu z diety produktów pochodzących od zwierząt, dotyczy to zarówno produktów spożywczych: mięso, ryby, jaja, mleko, miód, jak również kosmetyków, odzieży ze skóry, jedwabiu, wełny. Możemy wyróżnić kilka jego odmian:
    1. Frutarianizm – dieta oparta w 75% na owocach
    2. Witarianizm – wyłącznie surowe warzywa i owoce
    3. Makrobiotyka – wyłącznie ziarna, warzywa i produkty zbożowe
  2. Lakto-wegetarianizm – poza produktami roślinnymi włącza również mleko i jego przetwory
  3. Lakto-owo-wegetarianizm – dieta oparta na produktach pochodzenia roślinnego, mleku i jajkach
  4. Semi-wegetarianizm – wyklucza jedynie czerwone gatunki mięsa, oprócz produktów roślinnych spożywane są: ryby, drób, jaja i mleko.